広々としたカウンターで職人の焼き上げた焼鳥とこだわりのおでんが味わえるお店『蔵鵡本邸』。 蔵鵡の串焼きは備長炭を使い絶妙な火加減で繊細に焼き上げられる。恵まれた自然の中で育った厳選した鶏を使用した「ねぎま（一本）」は是非とも味わって欲しい一品。その他女性に人気の「ミニトマトチーズ焼き」や絶妙な食感と深いコクの「徳島阿波尾鶏」など多彩な串メニューが愉しめる。利尻昆布と厳選した鰹の風味が香るふくよかで繊細なダシのおでんも自慢。厳選素材を使い繊細な技と心が込められた一品料理も充実。ここ蔵鵡で貴方のお気に入りの一品を見つけてみませんか。
テイクアウト・デリバリー
蔵鵡の味をお届けします。札幌市内宅配承ります。
札幌市内宅配も承ります。※ご注文2,500円以上より配達致します。 ※詳細はお問い合わせください。
接待や大人のデートに。
蔵鵡の醍醐味を楽しめるカウンター席
落ち着いた雰囲気のカウンターは長さ9.2m、欅（けやき）の無垢材を使用。
丹精込めたおでん
蔵鵡のおでん
利尻昆布を使い、鰹と塩、あとは素材から溢れる旨みだけで出汁をとります。
蔵鵡 本邸 席情報
蔵鵡の醍醐味を楽しめるカウンター席と落着いた雰囲気の掘りごたつ個室。
| 席タイプ | カウンター・掘りごたつ |
| 個室仕切り | 半個室 |
| 個室最大 | 20名様まで |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
炭火鳥焼 蔵鵡 本邸 基本情報
| 店名 | 炭火鳥焼 蔵鵡 本邸 スミビトリヤキ キスム ホンテイ |
| ジャンル | 焼鳥・おでん |
| 電話番号 | 011-272-3210 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南3条西4丁目8-2 アーバン札幌ビル地下1階 |
| 最寄駅 | 地下鉄南北線すすきの駅 徒歩2分 |
| 営業時間 | 月～土/17：00～23：00 日・祝/17:00～22：00 |
| 定休 | 無休 |
| 席数 | 47席（掘りごたつ・半個室あり） |
| 平均予算 | 5,000円（通常平均） 6,000円（宴会平均） |
| 料金について | お通し：380円 |
| クレジットカード | VISA､UC､JCB､NC |
| テイクアウトメニュー | https://www.ts-se.com/kisumu/delivery.pdf |
| 店舗詳細 | https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1004823/ |
